JL Colombo - Les Fées Brunes 2012

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JL Colombo - Les Fées Brunes 2012

Rhône
Crozes Hermitage Rouge | 12,5°

Ref : 468609

16.90 16, 90

Bouteille de 75 cl

soit 22,50 € / litre

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  • Niveau de garde Peut être conservé
  • Température de service 17°
  • Cépages Syrah

Nos alliances mets & vins

  • Agneau
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Sa robe grenat aux reflets violets offre un joli nez qui s'ouvre sur le cassis et la framboise avec une pointe mentholée. En bouche, ce vin présente un bel équilibre, de la finesse et de la rondeur. Il est franc, typé et nerveux avec des notes d’épices douces et fumées. Sa finale est soulignée par de jolis tannins enrobés et savoureux. 

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Tout le monde apporte sa contribution aux Domaines Jean-Luc Colombo. Surtout Fitou, Corton et Syrah, les chiens et chats du domaine qui aident en chassant les lapins des vignes.   

Le domaine et l'appellation

  • Jean-Luc Colombo

    Situés à Cornas entre cerisier et figuier, les domaines Jean-Luc Colombo s’étendent des Côtes du Rhône à la Méditerrannée. Né à Marseille dans une famille de restaurateur, Jean Luc a poursuivi des études d’oenologie avec l’ambition de créer des vins en accord avec la cuisine de son enfance.
     
    • Terroir: Les vignes dédiées à ce Crozes-Hermitage Les Fées Brunes évoluent sur un sol granitique.

     

    • Viticulture: Ce rouge est produit exclusivement à base de Syrah. Le vignoble est composé de vieilles vignes âgées de plus de 40 ans.

     

    • Vinification: La fermentation et macération se déroulent en cuves thermo-régulées et précèdent un élevage de 18 mois en fûts de chêne. 
  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Syrah
  • Cépages
    • Syrah : 100%

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