TÊTE DE CUVÉE GRIS DE GRIS ROSÉ DOMAINE ROYAL DE JARRAS
Ref : 502029
soit 14,67 € / litre
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| Pour g | ||
|---|---|---|
| Energie | 289 KJ / 69 kcal | |
| Matières grasses | 0 | |
| dont acides gras saturés | 0 | |
| Glucides | 0.7 | |
| dont sucres | 0 | |
| Protéines | 0 | |
| Sel | 0 | |
L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Le nez ouvert séduit par ses notes de pêche, d'abricot, de framboise et une pointe d'agrumes, avec une expression franche, typée et gourmande, relevée par une touche de grenadine.
L’attaque souple, fruitée et gourmande, offre une matière charnue, portée par des fruits rouges et des notes de bonbon arlequin, avec une petite sucrosité bien intégrée et une belle enveloppe.
La finale gourmande et sapide, charnue et pleine, s’étire avec une belle persistance, tout en fraîcheur et en douceur.
Un rosé charmeur et parfaitement équilibré.
Robe
Rosé clair
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 8°
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Cépages
Grenache
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Apéritif
- Viande blanche
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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DOMAINE ROYAL DE JARRAS
Un vignoble « improbable » qui a conquis le sable, entre mer, lagunes et marais salé. Les vignes poussent dans le sable et ont survécu à l'épidémie de phylloxéra.
La méthode de production du vin du domaine a toujours été écologiquement responsable :
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Le sol est cultivé traditionnellement, sans utiliser aucun herbicide.
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Afin d'éviter l’érosion éolienne, une couverture de seigle protège le sol d’octobre à mai.
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Plus de 5 000 moutons paissent ici tout au long de l’hiver.
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La fertilisation est principalement biologique.
L'ensemble du vignoble est dédié à la production de raisins bio utilisés dans nos cuvées.
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Cépages Grenache
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Cépages
- Grenache : 100.0%