CASA DI FLO BEAUTÉ ROSÉ

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CASA DI FLO BEAUTÉ ROSÉ

Vin Méditerranée
IGP De L'Ile De Beauté Rosé - Bouteille de 75 cl - 12,5°
2024

Ref : 501859

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6, € 95
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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Un vin rosé limpide et brillant, à la robe rose pâle aux reflets vieux rose, dévoilant une teinte plus soutenue qu’attendu.

 

Le nez ouvert s’exprime avec élégance sur des notes de groseille, de pamplemousse et de grenade, offrant un profil fruité et délicatement acidulé.

 

L’attaque souple apporte une belle tension et une fraîcheur agréable, soutenue par un équilibre précis et un petit corps aérien, dominé par les agrumes.

 

La finale sapide et croquante, d’une persistance agréable, laisse une empreinte rafraîchissante et dynamique, parfaite pour accompagner des moments légers et conviviaux.

Robe
Corail

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 8°
  • Cépages Biancu Gentile
    Vermentinu

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande blanche
  • Apéritif
  • Viande grillée et rôtie

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • CASA DI FLO

    La Corse, véritable montagne dans la mer, est bercée par les brises marines. C’est grâce à cet environnement unique que l’île produit des vins d’une grande typicité, issus d’assemblages de cépages corses et internationaux.

     

    Les raisins proviennent de propriétés soigneusement sélectionnées, situées sur les meilleurs terroirs de la côte est de la Corse.

     

    • Viticulture : Les producteurs, profondément attachés au respect du terroir et de la vigne, recherchent sans cesse l’expression originelle de chaque cépage.

     

    • Vinification : Le pressurage est réalisé à basse température et les premiers jus sont minutieusement sélectionnés. Le vin est ensuite élevé et fermente à froid, préservant ainsi toute sa fraîcheur et son expression aromatique.
  • Cépages Biancu Gentile, Vermentinu
  • Cépages
    • Biancu Gentile
    • Vermentinu

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