LES PETITES RÉCOLTES PINOT NOIR / MARSELAN ROSÉ
Ref : 501795
soit 6,67 € / litre
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| Energie | 260kj / 63kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 0 | |
| dont acides gras saturés | 0 | |
| Glucides | 0.9 | |
| dont sucres | 0.2 | |
| Protéines | 0 | |
| Sel | 0 | |
L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Le nez, légèrement réduit au début, s'ouvre ensuite sur des arômes de fraises des bois, de pomelo, de groseille et une touche de poivre blanc.
L'attaque de ce vin rosé est corsée et équilibrée, avec de la tension et une texture charnue. Le caractère se révèle sur des fruits rouges acidulés et des notes d'épices douces.
La finale est fruitée, corsée, avec une belle persistance en bouche, offrant un joli vin marqué par une légère touche technologique, comme un arlequin aux multiples facettes.
Robe
Rosé foncé
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 8°
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Cépages
Marselan
Pinot Noir
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Grillades
- Viande blanche
- Apéritif
- Viande grillée et rôtie
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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NICOLAS
La gamme "Les petites récoltes" est le fruit d’une collaboration entre Nicolas et les caves capables de valoriser au mieux le terroir qui les entoure.
Leur spécificité ? Une multitude de cépages régionaux associés aux cépages "classiques" des appellations, pour des assemblages à la recherche du fruité et de fraîcheur, qui s’adaptent à l’évolution des envies et des goûts.
Les œnologues Nicolas évaluent chaque année la qualité des nouvelles cuvées et les assemblent pour donner la meilleure expression possible du millésime.
Cet assemblage exclusif fait avec méthode et rigueur exige ensuite une mise en bouteille dans d’excellentes conditions de maîtrise tant au point de vue sanitaire que du respect de la qualité originelle des vins. Cette technicité est garantie dans les lieux d’embouteillages choisis par Nicolas.
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Cépage principal :
Marselan -
Cépages Marselan, Pinot Noir
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Cépages
- Marselan
- Pinot Noir