Excellent rosé, change des "Provence" !
Domaine de la Berthète Rosé 2015
Rhône
Côtes Du Rhône
Rosé
| 13°
Ref : 473161
6.80
6,
€
80
Bouteille de 75 cl
soit 9,10 € / litre
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- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 10°
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Cépages
Cinsault
Carignan Rouge
Grenache Noir
Syrah
Nos alliances mets & vins
- Agneau
- Poisson grillé
- Coquillages et crustacés
Idée recette
Tomates farcies aux crevettes grisesL'avis de nos oenologues
Fruité et léger
Sa robe rosé soutenue offre un joli nez sur l'épice, la tension et la minéralité. En bouche, ce vin est équilibré avec du nerf, de la fraicheur et petite allonge sur notes épicées, fraîches.
Robe
Rosé foncé
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Il existe deux méthodes de vinification pour le rosé : le pressurage direct qui consiste à presser les grappes très doucement après les vendanges, et le rosé de saignée qui consiste à laisser macérer les baies en cuves.
Le domaine et l'appellation
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Domaine de la Berthète
Propriété familiale depuis 1993, le Domaine de la Berthète est situé dans l’appellation des Côtes du Rhône méridionales, au pied des Dentelles de Montmirail, dans la plaine du Plan de Dieu.- Terroir: Ce domaine de plus de 48 hectares repose sur des sols argilo-calcaires.
- Viticulture: Les vendanges se font essentiellement à la main.
- Vinification: Ce vin est obtenu par rosé de saignée. PDMC
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Cépage principal :
Cinsault -
Cépages Cinsault, Carignan Rouge, Grenache Noir, Syrah
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Cépages
- Cinsault
- Carignan Rouge
- Grenache Noir
- Syrah
Les avis (1 avis client)
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14/07/2016
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