Château Corton Grancey, Louis Latour 2006

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Château Corton Grancey, Louis Latour 2006

Bourgogne
Corton Rouge | 14°

Ref : 464053

71.00 71, 00

Bouteille de 75 cl

soit 94,70 € / litre

1  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde Peut être conservé
  • Température de service 17°
  • Cépages Pinot Noir

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  • Gibier
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  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Sa robe brique clair offre un nez bouqueté aux notes de fruits noirs et de sous-bois. En bouche, ce vin est équilibré, franc, fin et nerveux avec une pointe minérale et des tannins savoureux.

Robe
Brique clair

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

En bourgogne, le terme “climat” est utilisé pour désigner différents lieux-dits bénéficiant de conditions géologiques et climatiques variées.

Le domaine et l'appellation

  • Maison Louis Latour

    Depuis le XVIIème siècle, la famille Latour élabore des vins. Fondée en 1797, la Maison Louis Latour possède un vignoble de 48 hectares dont 27 situés en Grand Cru, faisant du Domaine Louis Latour, le plus vaste domaine de Grands Crus en Bourgogne. "Grancey" fût le nom des derniers propriétaires du Château situé sur la route des Cortons, avant que la famille Latour ne le rachète en 1891.

     

    • Terroir:  Ce vin est un assemblage de 5 climats de Corton Grand Cru: Les Bressandes, Les Perrières, Les Grèves, Clos du Roi, et Chaumes, dont les proportions peuvent varier selon le millésime.  

     

    • Viticulture: Les vendanges sont manuelles.

     

    • Vinification: Vinification traditionnelle en cuve ouverte avec réalisation d’une fermantation malolactique. Les vins sont ensuite élevés de 10 à 12 mois en fûts de chêne (35% neufs). Après un élevage séparé, seuls les meilleurs fûts sont assemblés pour la création du "Château Corton Grancey" qui n'est produit que dans les meilleures années.

      

  • Cépage principal :
    Pinot Noir

  • Cépages Pinot Noir
  • Cépages
    • Pinot Noir

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