Robe grenat sombre, nez franc de poivron rouge, de sirop de cassis, notes légèrement fumées. En bouche, bon équilibre sur un corps moyen, franc, petite finesse, caractère franc sur les épices, notes de cacao, de torréfaction, de fumée, tannins présents mais déjà assez souples. Finale franche et droite.
Robe Grenat
Caractéristiques
Corps?Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur?La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution?Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins?Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Le Château Le Bernet faisait autrefois partie de la seigneurie du Château de Roquetaillade.
Le domaine et l'appellation
Guignard Frères
Fondé au XIVème siècle par la famille du premier Pape d’Avignon, Clément V, le Château de Roquetaillade Le Bernet appartient aujourd’hui aux frères Guignard, respectivement ingénieur agronome, œnologue, et ingénieur qualité.
Terroir: Culminant à 113 mètres la vallée de Brion, le vignoble s’étire sur un sol argilo-graveleux.
Vinification: Une macération de 18 jours précède un élevage en fûts de chêne de 12 mois.
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