ROUSSETTE ALTESSE 2022
Ref : 494483
soit 15,6 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et frais
Robe jaune paille pâle, reflets verts. Nez ouvert, franc et typé de fruits blancs, de fleurs blanches, notes fraiches de vanille, de citron confit, pointe beurrée. Attaque ronde, gourmande, pointe citronnée. Caractère sur les fleurs blanches, bon équilibre, de la finesse. Finale assez fraiche, sapide sur une pointe minérale.
Robe
Paille
- Niveau de garde 2024
- Température de service 8°
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Cépages
Altesse
Nos alliances mets & vins
- Viande blanche
- Poisson en sauce
- Fromage doux
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le domaine et l'appellation
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DOMAINE JACQUIN EDMOND & FILS
Vinification : Traditionnelle avec fermentation alcoolique en cuves thermo régulées. Élevage : Vin élevé en cuve inox, stabilisation par le froid. -
Cépages Altesse
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Cépages
- Altesse : 100.0%
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