MAGNUM DOMAINE DE LA CLAPIÈRE JALADE ROSÉ

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MAGNUM DOMAINE DE LA CLAPIÈRE JALADE ROSÉ

Languedoc-Roussillon
IGP d'OC Rosé - 12,5°
2023

Ref : 499345

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14, € 00
17, € 50
14.00

soit 9,33 € / litre

Du 11 juin au 08 juillet 2025
Livraison en 24/72h

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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Premier nez réduit, à ouvrir, avec des notes toastées, puis des arômes de pamplemousse et de bonbon anglais.

 

Attaque franche, acidulée, assez corsée, avec des notes de fleurs blanches et une pointe d’amertume sapide.

 

Finale assez ferme, sur le pomelo et des notes d’aubépine, avec une légère touche de poivre blanc.

Robe
Saumon clair

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 8°

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande blanche
  • Apéritif
  • Viande grillée et rôtie

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine de la Clapière

    Propriété typique du Languedoc, le domaine de la Clapière se situe sur la commune de Montagnac, près de Pézenas. Celui-ci jouit de terrasses alluviales qui mêlent des zones graveleuses filtrantes ainsi que des roches affleurantes et d'une mosaïque de cépages. Son terroir frais, qui s'étend sur 38 hectares, offre une belle tension aux vins du domaine.

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