CUVÉE SECRETE SANS SULFITES

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CUVÉE SECRETE SANS SULFITES

Vin Languedoc-Roussillon
IGP D'Oc Blanc - Bouteille de 75 cl - 12,5°
2022

Ref : 497535

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10, € 55
10.55

soit 14,07 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe jaune soutenu, reflets or. Nez ouvert, gourmand, fruité, sur des notes d'abricot sec, de poire William et de pêche blanche confite, pointe de coing confit. Attaque gourmande, pleine, belle matière, assez concentré, de la sucrosité, sapide. Caractère sur les fleurs blanches en sirop et l'abricot confit. Finale gourmande, sapide, riche, persistante, sur les fruits jaunes confits.

Robe
Or

  • Niveau de garde 2025
  • Température de service 8°
  • Cépages Chardonnay

Nos alliances mets & vins

  • Poisson en sauce
  • Apéritif
  • Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • JEAN CLAUDE MAS

    Les « Cuvée Secrète » sont des vins sur lesquels Jean Claude Mas travaille maintenant depuis plus de sept ans : vins de Crus, vins de garde, méthode traditionnelle blanc de blancs, vins biologique, biodynamique sans soufre ajouté. Cette cuvée issue de Chardonnay plantés sur des terroirs divers nous offre des caractéristiques

  • Cépage principal :
    Chardonnay

  • Cépages Chardonnay
  • Cépages
    • Chardonnay : 100.0%

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