VINS

Robe grenat sombre reflets rouge vif. Nez ouvert sur des notes d'eucalyptus, de café torréfié, de prune rôtie et de muscade, pointe réglisse. Attaque souple, tanins satinés, petit corps, petit caractère sur les épices et le jus de griottes, pointe caramel. Finale sapide, bonne équilibre, petite allonge sur le bois torréfié et la reglisse.

Son nez, à la fois boisé et toasté, s’ouvre sur des notes minérales accompagnées d’une subtile pointe herbacée.   En bouche, l’attaque est souple, offrant une belle enveloppe et une tension équilibrée.   L’allonge se révèle franche, soulignant la minéralité et se mêlant à des arômes de fleurs blanches et d’une touche de coquille d’huitre.   Le caractère du vin est franc et typé, complété par une allonge briochée et une bonne persistance.

Le nez est franc et expressif, sur les épices fraîches, le poivre noir, puis des notes de griottes confites et une pointe de moka qui apporte de la complexité.   En bouche, l’attaque est souple, marquée par de la rondeur et un bel équilibre. Le caractère poivré et les fruits rouges croquants se mêlent à des notes de sous-bois, dans une expression à la fois franche et accessible. Allonge gourmande, persistance moyenne mais nette, sur une finale élégamment épicée