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CHIGNIN DOMAINE GONNET 2021

Jura-Savoie

Vin De Savoie Blanc - Bouteille de 75 cl - 11,5°

2021

Ref : 491840

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10, ^€ 90

10.90

soit 14,53 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe de couleur jaune pâle reflet vert. Nez franc, sur le pomelo, les fleurs blanches. S'ouvre sur la pêche, l'abricot. Attaque souple de la tension, de la fraicheur. Caractère sur les agrumes. Allonge franche, pointe saline. Finale franche bonne persistance sur la pêche blanche.

Robe
Pâle

Niveau de garde 2022
Température de service 8°
Cépages Jacquère

Nos alliances mets & vins

Viande blanche
Poisson en sauce
Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Age des vignes : 40 ans.

Le domaine et l'appellation

Domaine Charles Gonnet

Une exposition sud à sud-est, une protection des vents du Nord par les montagnes, des pentes relevées, un sol formé d’éboulis de calcaire, tous ces critères permettent la production d’un vin savoyard emblématique.
Cépages Jacquère
Cépages
- Jacquère : 100.0%

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