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CHÂTEAU DU BOUSQUET THOLUS COLOMBIER

Vin Bordeaux

Côtes De Bourg AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 13°

2021

Ref : 500770

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13, ^€ 90

13.90

soit 18,53 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Le nez, ouvert et épicé, dégage des arômes chaleureux de confiture de prune et de fraises, enrichis de notes de café torréfié et de bois caramélisé.

L'attaque est souple et veloutée, soutenue par des tanins longs et gras, offrant de la tension et une petite finesse, le tout dans un bon équilibre et une structure assez charnue.

La finale, satinée, révèle une persistance moyenne sur des notes de poivron confit et de poivre gris.

Robe
Grenat

Niveau de garde Prêt à boire
Température de service 18°

Caractéristiques

Corps Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

CHÂTEAU DU BOUSQUET

The Château du Bousquet has a high planting density of 6600 to 7000 vines per hectare, compared to the standards of the appellation (minimum density of 4500 vines per hectare in Côtes de Bourg).

Terroir: Clay-limestone soils.

Vinification: Respect for the fruit through very controlled alcoholic fermentation temperatures (between 27 and 28°C). Thermovinification of the Cabernet Sauvignon. Aging in French oak barrels for 50% of the volume.

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