EXCELLENS MARQUÉS DE CÁCERES RESERVA RIOJA MILLÉSIMÉ

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EXCELLENS MARQUÉS DE CÁCERES RESERVA RIOJA MILLÉSIMÉ

Vin Espagne
Espagne Rouge - Bouteille de 75 cl - 14°
2016

Ref : 470574

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18, € 50
18.50

soit 24,67 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe grenat sombre reflets brique, nez de fruits secs, de fruits confits, pointe chaud, notes de réglisse, bon équilibre sur un vin assez charpenté et corsé, le caractère est sur les fruits confits, les notes de pruneaux cuits, de réglisse, finale sur des tanins sans gras.

Robe
Brique

  • Niveau de garde 2024
  • Température de service 16°
  • Cépages Tempranillo

Nos alliances mets & vins

  • Agneau
  • Viande rouge
  • Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

La région de Rioja est comprise de trois sous-régions. Située plus en altitude, la Rioja Alta bénéficie d’un climat plus frais et océanique. A l’Est, la Rioja Baja est bien plus chaude et sèche avec un climat méditerranéen affirmé. Et entre deux, la Rioja Alavesa reçoit les influences des deux climats.

Le domaine et l'appellation

  • Marqués de Cáceres Excellens

    Founded in 1970 by Enrique Forner on his return to Spain after his family's exile to France, and former owner of a grand cru classé in the Haut-Médoc, Marqués de Cáceres today remains anchored in a high-end dynamic. Advised by several wine industry figures such as Professor Emile Peynaud at its creation and Michel Rolland today, the family firm has made the Rioja appellation one of the most prestigious in the world. It is within this framework that allowed it, in 2014, to launch its EXCELLENS collection of exclusive wines intended for selective distribution to restaurants, delicatessens and wine shops (Nicolas exclusivity), of which the Excellens Reserva is the spearhead. A selection in the Rioja Alta sub-region of 25 hectares of vineyard at altitude (between 500 and 600m) from 40 to 45 years old, made up of plots planted on hills with clayey-limestone, ferrous and gravelly soils, bathed by a temperate Atlantic climate.

  • Cépages Tempranillo
  • Cépages
    • Tempranillo : 100%

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