The dosage is one step in the preparation of sparkling wine process to soften the wine by adding a sugar solution called expedition liqueur.
Domain and appellation
Laurent-Perrier
The history of Laurent Perrier is intrinsically linked to the vision and dynamism of women and men who once had this area in their hands.
Terroir: Located in Tour-sur-Marne to the convergence of three leading wine regions of Champagne (la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs), the area is among the elite Champenoise resting on one of 17 villages classified as Grand Cru Champagne.
Viticulture: In the vineyards, the grapes are meticulously cared for and selected.
Vinification: The Laurent Perrier Ultra Brut champagne receives no dosage in liquor and is aged for at least 4 years in the cellar.
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