GIGONDAS DOMAINE GOUMARRE

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GIGONDAS DOMAINE GOUMARRE

Vin Rhône
Gigondas AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 14,5°
2023

Ref : 501582

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23, € 95
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soit 31,93 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Le nez, ouvert et légèrement alcooleux, se révèle sur des notes de chocolat noir, de prune et de patchouli, avec une pointe de crasse de fer qui ajoute de la complexité.

 

L'attaque souple et satinée, d'une belle tension, dévoile des tanins gras et un bon équilibre, enrichi d'une touche florale subtile.

 

La finale, chaleureuse et épicée, se prolonge sur des notes de ronces et une légère amertume, laissant une persistance agréable de violette fraîche et d'épices

Robe
Grenat

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 15°
  • Cépages Cinsault
    Grenache Noir
    Syrah
    Mourvèdre

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande blanche
  • Gibier
  • Viande grillée et rôtie

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • DOMAINE DE GOUMARRE

    The Domaine de Goumarre is cultivated on diverse soils. One part is located on a siliceous soil, bringing softness, another on a grey clay soil, providing roundness, and the last on a red clay soil mixed with pebbles, offering beautiful complexity.

     

    The harvest is carried out manually, with a meticulous sorting of the grapes directly in the vineyard. With a controlled yield of 30 to 35 hl/ha, this estate stands out for its authenticity and high-quality standards.

  • Cépage principal :
    Cinsault

  • Cépages Cinsault, Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre
  • Cépages
    • Cinsault
    • Grenache Noir
    • Syrah
    • Mourvèdre

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