CÔTES-DU-RHÔNE MICHEL CHAPOUTIER

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CÔTES-DU-RHÔNE MICHEL CHAPOUTIER

Vin Rhône
Côtes Du Rhône AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 14°
2024

Ref : 503085

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12, € 30
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i.e. 16.4 € / liter

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Our oenologists' opinion

Fruité et charnu

Le nez, franc et gourmand, s’ouvre sur une confiture de fruits noirs, avant d’évoluer vers des épices douces, du paprika et une touche de cumin.

 

En bouche, l’attaque est souple, l’ensemble offre un équilibre agréable, avec un corps moyen, dans un style facile et gourmand.

 

La finale, marquée par une pointe de tension sapide, prolonge la dégustation avec une petite persistance délicate.

Robe
Pourpre

  • Keeping level 2033
  • Service temperature 15°

Our food and wine pairings

  • Charcuterie
  • Viande blanche
  • Viande grillée et rôtie

Features

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Domain and appellation

  • MICHEL CHAPOUTIER

    M. Chapoutier – L’évidence du terroir

     

    Tout commence avec Michel Chapoutier, un homme singulier, curieux de tout, hors cadre.
    Michel n’est pas un esprit figé. C’est un vivant.

     

    Sa quête : révéler les terroirs, exprimer la voix des sols, déceler ce potentiel enfoui qui donnera à chaque vin sa signature gustative unique.

     

    Aujourd’hui, cette vision est un héritage, devenu évidence :
    Chez M. CHAPOUTIER, les équipes poursuivent cette mission avec passion et exigence :

    - Mettre en lumière les terroirs, millésime après millésime.

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