CHÂTEAU LA CROIX BLANCHE 2015

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CHÂTEAU LA CROIX BLANCHE 2015

Bordeaux
Côtes De Francs Rouge | 13°

Ref : 486209

10.30 10, 30

Bouteille de 75 cl

soit 13,70 € / litre

1  produit(s) vendu(s)depuis hier

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  • Niveau de garde 2022
  • Température de service 18°
  • Cépages Merlot
    Cabernet Franc

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Agneau
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe de couleur grenat reflet brique. Nez sur le caramel, les fruits noirs. S'ouvre sur des notes végétales, le poivron. Du cuir, de la fourrure. Attaque souple du plein, caractère sur les épices, franc et droit.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Château la croix Blanche

    Cette propriété étendue sur l’AOC Francs-Côtes-de-Bordeaux avec « Château la croix Blanche » et « le Prévôt » a été rachetée en 1990 par un groupe d’amis épicuriens, amoureux de la vigne …et du vin, venant tous d’horizon divers, hôtellerie, œnologie…

    A leur tête, un ancien ingénieur des Arts et métiers : C. DELMAS, et un vigneron/viticulteur de grand talent : F. MAURIN.
    Sous l’impulsion de ces deux leaders l’exploitation est rapidement passée en conversion BIO, puis en BIO. Elle produit des vins régulièrement cités par les guides au fil des années (HACHETTE, BETTANE & DESSEAUVE…) ou figurant à la carte de grandes références (Accor [Mercure, Sofitel, Pullman] Maisons des polytechniciens et des Arts et métiers…

     

  • Cépage principal :
    Merlot

  • Cépages Merlot, Cabernet Franc
  • Cépages
    • Merlot : 85%
    • Cabernet Franc : 15%

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