CORNAS LES BARCILLANTS LES VINS DE VIENNE

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CORNAS LES BARCILLANTS LES VINS DE VIENNE

Vin Rhône
Cornas AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 13°
2022

Ref : 501779

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46, € 50
46.50

soit 62 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Nez franc et typé sur les épices douces, avec des notes de corne brûlée, de torréfaction, de moka et une pointe de vanille, accompagnées de fruits noirs compotés.

 

Attaque souple et ronde, prolongeant les arômes du nez sur la torréfaction et les fruits noirs gratinés.

 

Bonne persistance tout en souplesse, avec une petite finesse.

 

Finale ronde et sapide.

Robe
Pourpre

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 14°

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande blanche
  • Viande grillée et rôtie

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • LES VINS DE VIENNE

    En patois du Pilat, « Les Barcillants » désignent des personnes fortes et généreuses, à l’image de ce vin.

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