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L’OR DES FOUS BOURGOGNE PINOT NOIR

Vin Bourgogne

Bourgogne AOC / Côteaux bourguignons AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 13°

2023

Ref : 505278

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13, ^€ 00

13.00

soit 17,33 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Un vin sombre, limpide et brillant, à la robe grenat. Le nez est franc et typé, révélant une belle expression du Pinot Noir sur des notes de crème de cassis, de poivre et d’épices fraîches.

L’attaque est souple et équilibrée, avec un corps moyen et une allonge franche et typée.

La finale, harmonieuse et persistante, s’étire sur d’élégantes notes de kirsch.

Robe
Grenat

Niveau de garde Prêt à boire
Température de service 15°
Cépages Pinot Noir

Nos alliances mets & vins

Charcuterie
Plats du terroir
Viande blanche

Caractéristiques

Corps Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Les origines de Jean Loron remontent à 1711. C'est au XIXeme siècle que la maison de vin voit le jour à Pontanevaux. Jean Loron est aujourd'hui reconnu comme un spécialiste du Beaujolais et de la Bourgogne.

Le domaine et l'appellation

SOL : Domaine situé dans "Les Pierres Dorées" sur des sols argilo-calcaires ocre-jaune. VINIFICATION & ELEVAGE : Vinification bourguignonne avec des macérations d'environ 20 jours.

Élevage sur lies fines pendant 9 mois ACCORDS METS & VINS : Viandes rouges grillées, volailles et pâté en croûte traditionnel. VEGGIE : Poêlée de cepes.
Cépages Pinot Noir
Cépages
- Pinot Noir : 100.0%

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