1/2 RUINART BLANC DE BLANCS BRUT
Ref : 473231
soit 150 € / litre
Choisir un magasin pour accèder à la disponibilité de ce produit dans le magasin de votre choix
L'avis de nos oenologues
Fruité et frais
Robe jaune pâle au reflets lune. Nez qui s’ouvrant sur de la mirabelle, l'abricot frais, pointe de menthe poivrée. Bon équilibre sur un corps moyen, de la fraicheur, de la minéralité, bulles assez fines et fondues. Finale assez longue sur le côté crayeux.
Robe
Paille aux reflets verts
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 8°
-
Cépages
Chardonnay
Nos alliances mets & vins
- Foie gras
- Poisson en sauce
- Viande blanche
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le saviez-vous ?
Ruinart doit le prestige de son champagne Blanc de Blancs à Jean-François Barot.
Maître de cave de la maison de 1985 à 2002, il a fait de ce vin l’un des véritables piliers de la maison en lui conférant un style unique signé au chardonnay. Désormais disponible en demi bouteille.
Le domaine et l'appellation
-
RUINART
It was during a journey at the Saint-Germain-des-Près abbey that Dom Thierry Ruinart understood the potential of his native region of Champagne in the elaboration of the renowned and so coveted sparkling wine. Officially created in 1729 by his nephew Nicolas Ruinart, the maison keeps on thriving today as “the oldest Champagne maison”.
- Terroir: Ruinarts' champagnes are made from grapes from the Côte des Blancs, Montagne de Reims, Sézannais hillsides and the valley of the Vesle. The Ruinart area covers nearly 17 hectares of vines but the house buys 90% of grapes from growers suppliers.
- Viticulture: The harvests are manual.
- Vinification: This Champagne is made of 100% chardonnay with a dosage of 9g/l.
-
Cépages Chardonnay
-
Cépages
- Chardonnay : 100%
Les suggestions de votre caviste
-
RUINART BLANC DE BLANCS ÉTUI SECONDE PEAU Vin effervescentChampagne Champagne AOC96, € 50 96.50soit 128,67 € / litre
Bouteille de 75 clLivraison en 24/72h -
DEMI-BOUTEILLE RUINART ROSÉ Vin effervescentChampagne Champagne AOC53, € 50 53.50soit 144,59 € / litre
Demi-bouteilleLivraison en 24/72h -
1/2 Champagne Ruinart Brut (Nue) Vin effervescentChampagne Champagne AOC34, € 50 34.50soit 93,24 € / litre
Demi-bouteilleLivraison en 24/72h -
RUINART BLANC DE BLANCS Vin effervescentChampagne Champagne AOC92, € 50 92.50soit 123,33 € / litre
Bouteille de 75 clLivraison en 24/72h