HINE VSOP RéSERVE 40%VOL
Ref : 488726
soit 81,14 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et rond
Robe ambrée, reflet or vieilli. Nez franc, boisé, épicé, tabac, poivre noir. S'ouvre sur les fruits secs, le caramel. Attaque souple de la rondeur. Bel équilibre. Pointe de sucrosité. Caractère sur le caramel au lait, les fruits secs. Belle persistance sur l'abricot sec, de la finesse, du gras. Pointe chocolat blanc.
- Niveau de garde Prêt à boire
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Depuis 1962, la Maison HINE est le seul fournisseur officiel de la cour d'Angleterre.
Le domaine et l'appellation
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THOMAS HINE & CO
The appellation Cognac Fine Champagne Controlée. Blend of about 20 eaux-de-vie using Ugni Blanc grapes from Grande and Petite Champagne. This VSOP reveals aromas of acacia honey, ripe apricots and quince paste, a first sip with delicate notes of jasmin. Recommendation: with a thin pear tart, or in an "Old Fashioned" cocktail.
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