RUINART BLANC DE BLANCS

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RUINART BLANC DE BLANCS

Vin effervescent Champagne
Champagne AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 12°

Ref : 479263

5 2 2 avis Donnez votre avis Voir les avis
94, € 50
94.50

soit 126 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Sa robe paille clair aux reflets verts annonce un nez frais et discret d'amande fraîche, de noisette, de poire et de vanille.

 

En bouche, il est rond, plein, franc, fin, assez corsé et ample avec une bonne enveloppe et un caractère élégant.

Robe
Paille aux reflets verts

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 8°
  • Cépages Chardonnay

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Poisson en sauce
  • Gâteau

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Ruinart doit le prestige de son Blanc de Blancs à Jean-François Barot. Maître de cave de la maison de 1985 à 2002, il a fait de ce vin l’un des véritables piliers de la maison en lui conférant un style unique signé au chardonnay.

Le domaine et l'appellation

  • RUINART

    It was during a journey at the Saint-Germain-des-Près abbey that Dom Thierry Ruinart understood the potential of his native region of Champagne in the elaboration of the renowned and so coveted sparkling wine. Officially created in 1729 by his nephew Nicolas Ruinart, the maison keeps on thriving today as “the oldest Champagne maison”.

     

    • Terroir: Ruinarts' champagnes are made from grapes from the Côte des Blancs, Montagne de Reims, Sézannais the hillsides and the valley of the Vesle. The Ruinart area covers nearly 17 hectares of vines but the house buys 90% of grapes from growers suppliers.

     

    • Viticulture: The harvests are handpicked.

     

    • Vinification: This Champagne is made of 100% chardonnay with a dosage of 9g/l.

  • Cépage principal :
    Chardonnay

  • Cépages Chardonnay
  • Cépages
    • Chardonnay : 100%

Les avis (2 avis clients)

  1. Raymond

    Parfait.

    29/12/2023

  2. José

    pas mauvais du tout

    10/11/2023

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