2400 bottles of Heidsieck & Co 1907 vintage were found in the Jonkoping wreck in 1998. This ship would have been hit by a submarine during World War I as it was supposed to deliver Champagne to Russia.
Domain and appellation
Monopole
Founded in the late 18thcentury by Florens-Louis Heidsieck, the house is now owned by Vranken group.
Terroir: The vineyard lays on limestone soils.
Viticulture: The vines are given much attention all year long with a selective pruning during winter. Harvests are handpicked.
Vinification: This champagne is elaborated through the Méthode Champenoise.
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