Chignin Bergeron Les Damoiselles 2019
Ref : 485694
Bouteille de 75 cl
soit 22 € / litre
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- Niveau de garde 2022
- Température de service 8°
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Cépages
Roussanne
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L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Robe de couleur or, reflet jaune vif. Nez franc, sur les fruits jaunes confits, la pêche, sur les amandes fraiches. Attaque vive, de la tension, du gras. Bonne équilibre. Bouche franche onctueuse, sur des arômes de fruits jaunes, d'agrumes confits, Bonne persistance. Finale franche et équilibrée. Joli caractère.
Robe
Or aux reflets verts
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le saviez-vous ?
Réputé depuis le XIème siècle, le vignoble de Chignin est connu pour la diversité et la qualité de ses vins, produits majoritairement en blanc dans la pure tradition savoyarde. Cependant, quelques rouges et rosés ont su trouver leur place sur des terroirs prédestinés aux cépages blancs.
Le domaine et l'appellation
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JP & JF Quénard
Le Domaine Quénard est une propriété familiale transmise de Père en Fils depuis 1644.
- Terroir: Ce domaine de 18 hectares de vignes, situées au pied des tours de l’ancienne forteresse, repose sur des coteaux argilo-calcaires.
- Vinification: Chaque parcelle est vinifiée séparément et de façon traditionnelle avec une maîtrise des températures avant et pendant la fermentation.
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Cépages Roussanne
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Cépages
- Roussanne
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