VIRE CLESSE 2020
Ref : 489605
Bouteille de 75 cl
soit 18,40 € / litre
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- Niveau de garde 2023
- Température de service 8°
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Cépages
Chardonnay
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- Poisson en sauce
L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Robe jaune citron lumineuse aux reflets verts. Nez franc et frais de zestes d'agrumes, de fruits de la passion, notes mentholées, de noisettes fraiches. Bon équilibre sur un vin franc, droit, de la finesse, corsé, caractère de notes minérales, d'amandes fraiches, de fruits secs, pointe menthe poivrée.
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le saviez-vous ?
Dernier né de la Bourgogne du Sud, l'appellation Viré-Clessé ne peut être revendiquée que pour les vins de la récolte 1998.
Le domaine et l'appellation
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COLLECTION TERROIRS MACONNAIS
Dernier né de la Bourgogne du Sud, cette appellation ne peut être revendiquée que pour les vins de la récoltes 1998. Dès 1810, le cépage Chardonnay trouva en cette région son terrain de prédilection et représente aujourd'hui 85% des plantations. SOL : Argilo-calcaires VINIFICATION & ELEVAGE : Pressurage des raisins direct après l'arrivée au Chai. Elevage sur lies fines. NOTES DE DEGUSTATION : Le Viré-Clessé est un vin charmeur avec sa robe claire et brillante, son nez très fin et très aromatique aux notes d'agrumes, de citronnelle, de menthe et d'acacia. Bouche très équilibrée avec beaucoup d'ampleur et de fraîcheur. Belle longueur et finale noisetée typique du terroir. -
Cépage principal :
Chardonnay -
Cépages Chardonnay
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Cépages
- Chardonnay
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