Château Val Joanis Tradition 2018
Ref : 485597
Bouteille de 75 cl
soit 11,93 € / litre
1 produit(s) vendu(s)depuis hier
- Niveau de garde 2023
- Température de service 16°
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Cépages
Syrah
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Viande rouge
- Fromage corsé
L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Attendez-vous à déguster un vin réussi, à la robe pourpre claire et brillante. Il dégage des fragrances de fruits rouges compotés et de violette, rehaussées par des arômes plus poivrés. Une grande gourmandise suit l’attaque tout en souplesse, qui dévoile un joli goût fruité et des tannins ronds et mûrs.
Robe
Pourpre
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
En 2005, les jardins du Château de Val Joanis ont été labellisés Jardins Remarquables par le Ministère de la Culture et élus Jardin de l'année 2008 par L'Association des journalistes du Jardin et de l'horticulture.
Le domaine et l'appellation
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Château Val Joanis
Situé dans le Lubéron, à l’est d'Avignon et au Nord d’Aix-en-Provence, le château de Val Joanis est sur l'emplacement d'une ancienne villa romaine. Racheté en 1977 par Jean-Louis Chancel, ce domaine de 180 hectares de vignes appartient aujourd’hui à Léonard Roozen.- Terroir: Les vignes évoluent sur un sol argilo-calcaire.
- Vinification: Vinification traditionnelle avec une longue macération.
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Cépage principal :
Syrah -
Cépages Syrah
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Cépages
- Syrah
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