Château Ladesvignes, Bergerac 2013

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Château Ladesvignes, Bergerac 2013

Sud-Ouest
Bergerac Rouge | 14°

Ref : 470883

6.85 6, 85

Bouteille de 75 cl

soit 9,13 € / litre

2  produit(s) vendu(s)depuis hier

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  • Niveau de garde A déguster jusqu'en 2018
  • Température de service 16°
  • Cépages Merlot
    Cabernet Franc

Nos alliances mets & vins

  • Agneau
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Sa robe brique offre un nez de fruits rouges avec une pointe boisée et mentholée. En bouche, ce vin est nerveux et présente de la fraîcheur avec une finale sur des tannins fondus.

Robe
Brique

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Le soutirage est une opération qui a pour but de séparer le vin clair de ses lies lors de son élevage. Il s’agit d’une sorte de décantation qui permet de débarrasser le vin de ses résidus de fermentation qui s’accumulent au fond de la barrique ou de la cuve.

Le domaine et l'appellation

  • Château Ladesvignes

    Situé entre Monbazillac et Pomport, le Château Ladesvignes domine Bergerac et offre une vue panoramique de la Vallée de la Dordogne.
     
    • Terroir: Ce domaine de 60 hectares repose sur des sols argilo-limoneux et argilo-calcaires, représentatifs des terroirs de Bergerac et Monbazillac.

     

    • Viticulture: Les vendanges sont faites manuellement et par tries successifs.

     

    • Vinification: Une fermentation alcoolique à 25°C de 3 semaines précède un élevage en cuve. Soutirage régulier avec aération au début. 

     

  • Cépage principal :
    Merlot

  • Cépages Merlot, Cabernet Franc
  • Cépages
    • Merlot
    • Cabernet Franc

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