Obikwa Pinotage 2019
Ref : 484867
soit 7,93 € / litre
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Le saviez-vous ?
Obikwa tire son nom de l'un des premiers peuples du Cap.
Le domaine et l'appellation
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Les Caves Adam Tas
Obikwa est un vin fabriqué dans les caves Adam Tas à Stellenbosch (Afrique du Sud).
- Terroir: Les raisins proviennent de vignes palissées situées dans les alentours de Helderberg, Durbanville et Stellenbosch à des altitudes de 50 à 180 m au-dessus niveau de la mer.
- Viticulture: Les vendanges manuelles se font début février lorsque les températures atteignent les 24/25 °C.
- Vinification: Les peaux sont maturées pendant cinq jours afin d’extraire suffisamment de leur couleur et de fruit, tout en conservant son goût délicat. Après pressurage, la fermentation malolactique a lieu, le vin assemblé est ensuite élevé en fût de chaîne américain pendant deux à trois mois. Le vin subit ensuite une filtration avant clarification et mise en bouteille.
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Cépages Pinot Noir Précoce
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Cépages
- Pinot Noir Précoce : 100%
Les avis (1 avis client)
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En ouvrant la bouteille senteur de raisin aigre. Après aération du vin, note de raisin cerise effaçant l'aigre. En bouche vin très corsé épicé et très poivré;. Note du piment très brûlant et un léger piquant. Un bon petit vin rouge à découvrir
12/02/2022
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