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Obikwa Pinotage 2019

Western Cape

Afrique Du Sud Rouge - Bouteille de 75 cl - 13,5°

2019

Ref : 484867

4 1 1 avis Voir les avis Donnez votre avis

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Le saviez-vous ?

Obikwa tire son nom de l'un des premiers peuples du Cap.

Le domaine et l'appellation

Les Caves Adam Tas
Obikwa est un vin fabriqué dans les caves Adam Tas à Stellenbosch (Afrique du Sud).
- Terroir: Les raisins proviennent de vignes palissées situées dans les alentours de Helderberg, Durbanville et Stellenbosch à des altitudes de 50 à 180 m au-dessus niveau de la mer.
- Viticulture: Les vendanges manuelles se font début février lorsque les températures atteignent les 24/25 °C.
- Vinification: Les peaux sont maturées pendant cinq jours afin d’extraire suffisamment de leur couleur et de fruit, tout en conservant son goût délicat. Après pressurage, la fermentation malolactique a lieu, le vin assemblé est ensuite élevé en fût de chaîne américain pendant deux à trois mois. Le vin subit ensuite une filtration avant clarification et mise en bouteille.
Cépages Pinot Noir Précoce
Cépages
- Pinot Noir Précoce : 100%

Les avis (1 avis client)

Patrick
En ouvrant la bouteille senteur de raisin aigre. Après aération du vin, note de raisin cerise effaçant l'aigre. En bouche vin très corsé épicé et très poivré;. Note du piment très brûlant et un léger piquant. Un bon petit vin rouge à découvrir

12/02/2022

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