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CHÂTEAU LA LAGUNE 2015

Bordeaux

Haut Medoc Troisième cru classé Rouge - Bouteille de 75 cl - 14°

Ref : 474356

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe grenat sombre reflets brique. Nez ouvert, mentholé, notes de tabac blond, d'épices et de cigare, pointe cuir. Attaque souple, sur des notes fumées, de la tension, tanins longs et gras, petite enveloppe. Caractère sur le poivron confit et les épices, pointe minérale. Finale puissante, corsée sur le chocolat noir et le poivron confit, belle persistance sur le vieux cuir.

Robe
Grenat

Niveau de garde 2023
Température de service 18°
Cépages Petit Verdot
Cabernet Sauvignon
Merlot

Nos alliances mets & vins

Viande rouge
Gibier
Fromage corsé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

CHÂTEAU LA LAGUNE 2015
Classé 3éme Grand Cru en 1855, le Château La Lagune remonte au XVIIIème siècle avec la famille Seguineau. En 1999, la famille Frey rachète le Château La Lagune, et c’est Caroline Frey qui crée le vin Mademoiselle L lorsqu'en 2004 elle prend la tête des domaines.
- Terroir: Le domaine de 80 hectares repose sur des croupes graveleuses.
- Viticulture: Le domaine pratique une viticulture raisonnée. Les vendanges sont manuelles.
- Vinification: Une vinification parcellaire est privilégiée. Le vin est élevé pendant 18 mois en barriques de chêne français (55% neuves).
Cépages Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot
Cépages
- Petit Verdot
- Cabernet Sauvignon
- Merlot

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