DOMAINE DE L'AIGLE GEWURZTRAMINER 2021

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DOMAINE DE L'AIGLE GEWURZTRAMINER 2021

Vin Languedoc-Roussillon
IGP D'Oc Blanc - Bouteille de 75 cl - 14°
2021

Ref : 493919

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18, € 95
18.95

soit 25,27 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et léger

Robe jaune citron brillante. Joli nez franc et ouvert de fruits blancs, de fleurs blanches, notes de pêches au sirop, d'abricots frais, pointe de miel. Bon équilibre, rond, corsé, joli fruit signé, de la finesse. Finale droite et gourmande (pointe de sucrosité).

Robe
Or

  • Niveau de garde 2023
  • Température de service 9°
  • Cépages Gewurztraminer

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Poisson en sauce
  • Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine de l'Aigle

    Le domaine de l'Aigle, situé à proximité du village de Roquetaillade, près de Limoux au pied des Pyrénées, est une propriété de 47 hectares entre 250 et 500 mètres d'altitude, représentant ainsi l'un des plus haut vignobles de la haute Vallée de l'Aude et de tout le Languedoc. Les vignes plantées en Gewurztraminer trouvent des conditions climatiques proches de leur Alsace d'origine : de type océanique à tendance semi-continentale avec des pluies régulières et une forte amplitude thermique. Les raisins sont issus de l'agriculture raisonnée, dans le respect de la démarche Terra Vitis, qui garantit une traçabilité des pratiques culturales vérifiée par un organisme indépendant.

  • Cépage principal :
    Gewurztraminer

  • Cépages Gewurztraminer
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    • Gewurztraminer

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