DOMAINE DE LA CLAPIÈRE JALADE ROSÉ

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DOMAINE DE LA CLAPIÈRE JALADE ROSÉ

Vin Languedoc-Roussillon
IGP d'OC Rosé - Bouteille de 75 cl - 12,5°
2025

Ref : 505193

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8, € 90
8.90

soit 11,87 € / litre

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Valeurs nutritionnelles moyennes
Energie 328 kJ / 79 kCAL
Matières grasses 0
dont acides gras saturés 0
Protéines 0
Sel 0

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Le nez est franc, marqué par des arômes de fruits rouges, de pomelo, avec des notes de pêche et d’abricot.

 

L’attaque est souple, portée par une belle fraîcheur et un équilibre harmonieux.

 

La bouche affirme un caractère franc et typé, avec une bonne allonge sapide sur des notes de pomelo et de fleurs.

 

La persistance est bonne, prolongeant l’expression aromatique avec élégance et fraîcheur.

Robe
Corail

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 8°
  • Cépages Cinsault
    Grenache
    Syrah

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Apéritif
  • Viande grillée et rôtie
  • Viande blanche

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • DOMAINE DE LA CLAPIÈRE

    Propriété typique du Languedoc, le Domaine de la Clapière se situe sur la commune de Montagnac, près de Pézenas.

     

    Il bénéficie de terrasses alluviales mêlant des zones graveleuses filtrantes, des roches affleurantes et une mosaïque de cépages.

     

    Son terroir frais, qui s’étend sur 38 hectares, apporte tension et fraîcheur aux vins du domaine.

  • Cépage principal :
    Cinsault

  • Cépages Cinsault, Grenache, Syrah
  • Cépages
    • Cinsault
    • Grenache
    • Syrah

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