CHÂTEAU RIVIERE CUVéE PHILIPPE AGNEL 2018

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CHÂTEAU RIVIERE CUVéE PHILIPPE AGNEL 2018

Languedoc-Roussillon
Minervois/Minervois Liviniere Rouge | 14,5°

Ref : 487614

6.10 6, 10

Bouteille de 75 cl

soit 8,10 € / litre

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  • Niveau de garde 2021
  • Température de service 16°
  • Cépages Syrah
    Grenache

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Gibier
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Robe grenat sombre reflets rouge vif, pointe violacée, opaque et dense. Nez ouvert sur des notes de cerise confite, de vanille, de garrigue et de reglisse. Assez gourmand. Attaque assez ferme, sur des tanins assez crus, caractère sur le bâton de reglisse. Finale végétale, manque de finesse, assez rustique sur des notes de cerises noirs confites et de marc de café.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • CHÂTEAU RIVIERE

    Château Rivière possède 75ha de vignes, âgées pour certaines de plus de 50 ans, et exposées plein Sud sur les contreforts de la Montagne Noire. De ce fait elles bénéficient d'un plein ensoleillement, ce qui donne au raisin une bonne maturation. Cette cuvée est macérée pendant 4 semaines pendant lesquelles de douces extractions sont réalisées, et ensuite élevée en cuve inox.

  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Syrah, Grenache
  • Cépages
    • Syrah : 90%
    • Grenache : 10%

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