MAGNUM GATEFER DOMAINE CLAPIÈRE

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MAGNUM GATEFER DOMAINE CLAPIÈRE

Vin Languedoc-Roussillon
IGP d'OC Rouge - 14,5°
2023

Ref : 503408

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26, € 50
26.50

soit 17,67 € / litre

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Valeurs nutritionnelles moyennes
Energie 328KJ/ 79KCAL
Matières grasses 0
dont acides gras saturés 0
Glucides 0.9
dont sucres 0.2
Protéines 0
Sel 0

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Le nez ouvert et gourmand dévoile un début de bouquet séduisant, entre prunes confites et cacao, avec une touche d'évolution élégante.

 

L’attaque souple laisse place à une tension maîtrisée, une jolie finesse et un bel équilibre.

 

Le caractère s’affirme sur les épices, la torréfaction, avec des tanins longs, gras et fondus, qui structurent l’ensemble sans dureté.

 

La finale satinée, ample et corsée, prolonge la dégustation avec velouté et générosité, portée par une belle persistance sur des notes de cacao et d’épices douces.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2033
  • Température de service 16°
  • Cépages Merlot
    Syrah

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande rouge
  • Viande blanche

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • DOMAINE CLAPIÈRE

    Un domaine chargé d’histoire et de charme méditerranéen

     

    Situé à Montagnac, près de Pézenas, ce domaine au riche passé est bâti sur les vestiges d’une ancienne villa romaine. Il fut pendant longtemps un relais incontournable sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle.

     

    Aujourd’hui, c’est une magnifique bastide de style toscan, entourée de vignes (37 ha), d’oliviers et de champs de blé, qui trône fièrement au cœur du domaine.

     

    Depuis 2006, Sophie et Xavier Palatsi ont redonné vie à ce lieu, alliant tradition, passion et modernité dans chaque cuvée.

  • Cépage principal :
    Merlot

  • Cépages Merlot, Syrah
  • Cépages
    • Merlot
    • Syrah

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