CHÂTEAU DES CRÈS RICARDS STÉCIA

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10, € 30 avec la carte

CHÂTEAU DES CRÈS RICARDS STÉCIA

Vin Languedoc-Roussillon
Languedoc AOC/Terrasses du Larzac AOC/Pic Saint Loup AOC/Languedoc grès de Montpellier AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 15°
2023

Ref : 500975

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10, € 95
12, € 90
10.95

soit 14,6 € / litre

Du 19 novembre au 06 janvier 2026
Livraison en 24/72h

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Le nez est franc, marqué par des arômes gourmands, de boisé et de moka, qui évoluent vers des nuances de prune rôtie et d'aromates, offrant une belle typicité.

 

L’attaque est charnue, enveloppante, et bien équilibrée.

 

L’allonge est franche et gourmande, dévoilant un caractère typé dominé par les fruits noirs rôtis, le moka, et des épices grillées.

 

La persistance est bonne, assurant une finale savoureuse et structurée.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2034-2040
  • Température de service 15°
  • Cépages Carignan Noir
    Syrah
    Grenache

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande blanche
  • Viande grillée et rôtie

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Ce domaine a été créé en 1960 sur le lieu-dit « les Crès Ricards » dans la commune de Ceyras. En 2010, Jean-Claude Mas a acquis les 27 hectares du château et les a étendus à 42 hectares en 2013.

     

    Fasciné par le fantastique terroir des Terrasses du Larzac, il met en valeur son potentiel à produire des vins veloutés aux arômes intenses.

     

    Au pied du Mont Baudile, ce vignoble bénéficie d'une géographie unique, avec sa terre rouge, ses schistes et ses galets roulés. Les rendements faibles et la sélection rigoureuse des baies permettent d’élaborer des vins généreux et d'une grande qualité.

     

    En 2012, Jean-Claude Mas a racheté les vignes environnantes, portant la superficie totale du domaine à 42 hectares.

  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Carignan Noir, Syrah, Grenache
  • Cépages
    • Carignan Noir : 15.0%
    • Syrah : 60.0%
    • Grenache : 25.0%

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    Bouteille de 75 cl Du 19 novembre au 06 janvier 2026
    Livraison en 24/72h
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    Bouteille de 75 cl Du 19 novembre au 06 janvier 2026
    Livraison en 24/72h
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    Bouteille de 75 cl Du 19 novembre au 06 janvier 2026
    Livraison en 24/72h