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Vins du monde
Couleur
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Whiskies
Rhums
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Ref : 487966
Bouteille de 75 cl
soit 8,70 € / litre
1 produit(s) vendu(s)depuis hier
L'avis de nos oenologues
Riche et rond
Robe brique reflets tuilés moyenne. Nez typé, fruité de queues de cerises, de griottes, pointe d'épices sèches, de cuir. Bon équilibre sur un corps assez léger, franc, caractère sur les épices fraiches, les épices de garrigue, une pointe de minéralité. Bonne finale assez longue et souple. Vin signé.
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Plus de 50% du vin Corse est produit en appellation IGP “ Ile de Beauté”.
Le domaine et l'appellation
Saint Florent
Le domaine de St Florent, dit Saint Flo, se situe en Corse.
Terroir: La Corse, montagne dans la mer, est bercée par les brises marines. C’est grâce à cela que la Corse créé des vins d’une grande typicité, aux travers d’assemblages de cépages corses et internationaux. Les raisins proviennent de propriétés soigneusement sélectionnées, situées sur les meilleurs territoires de la côte est de la Corse.
Viticulture: Les producteurs sont attachés au respect du terroir et de la vigne. Ils sont dans la recherche permanente de l’expression originelle de chaque cépage.
Vinification: La fermentation s’effectue de manière traditionnelle, dans des cuves en inox thermo-régulées.
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