CHÂTEAU HAUT BAGES LIBERAL   2017

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CHÂTEAU HAUT BAGES LIBERAL 2017

Bordeaux
Pauillac Cinquième cru classé Rouge | 13,5°

Ref : 490914

63.00 63, 00

Bouteille de 75 cl

soit 84 € / litre

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  • Niveau de garde 2026
  • Température de service 18°

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Agneau
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe brique profonde, nez encore assez austère et fermé qui s'ouvre sur des arômes de cassis, de buis, de bois toasté, légèrement brûlé, bon équilibre sur un vin corsé, assez charpenté, franc, le caractère pointe avec des arômes de poivron, de buis, de caramel brûlé, tanins assez serrés, mûrs, enveloppés, encore un peu jeunes, belle finale longue et tendue.

Robe
Brique

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Le Féret est une encyclopédie des vins de Bordeaux datant du XIXème siècle

Le domaine et l'appellation

  • Château Haut Bages Liberal

    Propriété de la famille Libéral dès le début du XVIIIème siècle, ce 5ème Grand Cru Classé de Pauillac fut racheté par la famille Cruse en 1960.

    • Terroir: Le vignoble de 30 hectares est situé autour de la propriété et accolée à Château Latour ainsi que sur le plateau de bages, au sud de Pauillac. Les parcelles de la propriété sont situées sur 2 ensembles: l'un composé de graves profondes et l'autre d'argilo-calacire.
    • Viticulture: Les vendanges sont manuelles. Les vignes ont moins de 15 ans.
    • Vinification: Vinification traditionnelle bordelaise en cuves béton et inox thermo-régulées pour une durée de 18 à 24 jours. Le vin est ensuite élevé en barriques de chêne (40% neuves) pendant 16 mois.

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