BOURGOGNE ALIGOTÉ DOMAINE BORGEOT

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BOURGOGNE ALIGOTÉ DOMAINE BORGEOT

Bourgogne
Bourgogne Blanc - Bouteille de 75 cl - 12,5°
2022

Ref : 495532

14, 65
18, 35
14.65

soit 19,53 € / litre

Du 06 septembre au 03 octobre 2023
Livraison en 24/72h

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe jaune paille pâle reflets gris, légèrement plombé, peu brillante. Nez ouvert, franc, sur des notes de sirop de poire, de fleurs blanches et de noisettes, pointe de vanillée. Attaque souple, ample, ronde, équilibrée, de la tension, du gras. Caractère sur les fleurs blanches et la minéralité. Finale sapide, croquante.

Robe
Paille

  • Niveau de garde 2024
  • Température de service 12°
  • Cépages Aligoté

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Poisson en sauce
  • Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • P & L BORGEOT

    Domaine familial depuis 4 générations de 22 hectares, sur la côte de Beaune. Parmi les appellations du domaine, on note Puligny-Montrachet, Chassagne Montrachet; Santenay, Rully avec un travail de la vigne en culture raisonnée. Pascal et Laurent ont repris le domaine en 1988. 

  • Cépages Aligoté
  • Cépages
    • Aligoté

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