Magnum Buzet, Costes de Beyrac 2016

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Magnum Buzet, Costes de Beyrac 2016

Sud-Ouest
Buzet Rouge - Magnum (1,5L) - 14°
2016

Ref : 479436

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11, € 60
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soit 7,73 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe de couleur grenat aux reflets Rubis. Nez franc, ouvert sur des notes de cassis, de fruits noir confituré. Des épices, du poivron. Attaque souple, charnue, corps moyen de l'équilibre.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2020
  • Température de service 16°
  • Cépages Merlot
    Cabernet Sauvignon
    Cabernet Franc

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Fromage doux
  • Viande blanche

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

L’histoire de la famille Beyrac remonte à la 3ème croisade. Bertrand de Beyrac aurait envoyé à Jérusalem trois fûts de ses “costes” aux croisés.

Le domaine et l'appellation

  • Les Vignerons de Buzet

    L’histoire de l’appellation Buzet illustre l’incontestable force des coopératives viticoles. Née en 1953, la coopérative Les Vignerons de Buzet a offert un avenir à ses vins éponymes avec l’obtention de l’A.O.C en 1973.
     
    • Terroir: Etendue sur 2000 hectares, l’appellation Buzet bénéficie de conditions climatiques et géologiques uniques. Les vignobles reposent sur des sols composés d’argile, de grave, de boulbènes limoneuses et de terrefort argileux. Certaines vignes culminent à plus de 150 mètres. 

     

    • Viticulture: Les pratiques viticoles de la coopérative s’inscrivent dans une démarche de durabilité. Toutes les parcelles portent le label Agri Confiance, les vignes sont enherbées et  les engrais chimiques bannis.

     

    • Vinification: Le respect de l’environnement se poursuit au chai et à la cave avec l’installation de panneaux photovoltaïques, la diminution par moitié de l’usage d’eau  et la mise en place de nouvelles méthodes de vinification sans sulfites ajoutés. 

  • Cépage principal :
    Merlot

  • Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
  • Cépages
    • Merlot : 50%
    • Cabernet Sauvignon : 27%
    • Cabernet Franc : 23%

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