CHAMPAGNE GRAND SIÈCLE ITÉRATION 25 PAR LAURENT-PERRIER
Ref : 374084
soit 386,67 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et rond
Nez ouvert, beurré, vanillée, sur de notes de praliné.
Attaque sur une bulle fine et élégante, crémeuse, notes de crème au beurre et de vanille, pointe soja, sapide, plaisante.
Finale épicée, vineuse, racée.
Bon équilibre, belle tension et persistance, riche.
Robe
Dorée
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 8°
-
Cépages
Pinot Noir
Chardonnay
Nos alliances mets & vins
- Viande blanche
- Poisson en sauce
- Fromage doux
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le saviez-vous ?
Grand Siècle est le summum de l’art de l’assemblage pour recréer l’année parfaite.
Chaque Itération de cette Cuvée de Prestige repose sur l’assemblage de 3 vins de réserve et sur l’assemblage de deux cépages, le Chardonnay et le Pinot Noir, issus d’un maximum de 11 des 17 Grands Crus.
Le domaine et l'appellation
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LAURENT-PERRIER
Laurent-Perrier Grand Siècle Itération N°25 repose sur 3 principes :
- Un assemblage d'une sélection de 3 années exceptionnelles : 2008 (65 %), 2007 (25 %) et 2006 (10 %).
- Un assemblage composé à 60 % de Chardonnay et 40 % de Pinot Noir, sélectionnés parmi 8 Grands Crus sur les seuls 17 existants en Champagne.
- Un assemblage bénéficiant d'un vieillissement prolongé en caves de 12 années
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Cépages Pinot Noir, Chardonnay
-
Cépages
- Pinot Noir : 40.0%
- Chardonnay : 60.0%
Les avis (1 avis client)
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Champagne doux, excellent produit.
30/06/2016
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