L'HOSPITALITAS 2018
Ref : 485710
Bouteille de 75 cl
soit 64,70 € / litre
1 produit(s) vendu(s)depuis hier
- Niveau de garde 2028
- Température de service 17°
-
Cépages
Syrah
Mourvèdre
Nos alliances mets & vins
- Gibier
- Viande rouge
- Fromage corsé
L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Préparez-vous à déguster un vin réussi. En effet, déjà, au nez, des fragrances expressives se libèrent, rappelant la violette, les fruits jaunes, les épices. L’attaque charnue est suivie d’un bel équilibre, mettant en valeur des tannins mûrs. Des notes de fruits noirs épicés se révèlent avant des touches de moka et de vanille. La finale dévoile des notes torréfiées.
Robe
Grenat
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Propriétaire de 325 hectares de vignes et partenaire avec des vignerons et coopératives de la région, Gérard Bertrand promet la mise en valeur des plus belles parcelles du vignoble Sud de France.
Le domaine et l'appellation
-
Château de l'Hospitalet
Domaine au prestige international, Gérard Bertrand contribue au rayonnement du vignoble Sud de France, le plus grand espace viticole mondial. Gravitant autour des plus beaux terroirs du Languedoc Roussillon, les vins Gérard Bertrand s’inscrivent entre tradition et innovation.
- Terroir: Surplombant la Méditerranée d’une centaine de mètres, le vignoble du Château l’Hospitalet bénéficie de conditions climatiques exceptionnelles. Les vignes reposent sur des sols marno-calcaires du Gargasien, riches en fossiles et des sols rouges méditerranéens du Barremien, formés sur les calcaires compacts gris bleutés conquis sur la garrigue.
- Vinification: Une partie de la Syrah est encuvée en grappes entières puis vinifiée en macération carbonique ; alors que le reste et le Mourvèdre sont égrappés et vinifiés en macération traditionnelle, de 15 jours à 3 semaines. Après écoulage des cuves et la fermentation malolactique, le vin est élevé en barriques neuves pendant 12 mois.
-
Cépage principal :
Syrah -
Cépages Syrah, Mourvèdre
-
Cépages
- Syrah
- Mourvèdre
Les suggestions de votre caviste
Pour aller plus loin
