NECTAR SAUVIGNON / GRENACHE ROSÉ

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NECTAR SAUVIGNON / GRENACHE ROSÉ

Vin
Vin De France Rosé - Bouteille de 75 cl - 12°
2023

Ref : 497954

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9, € 90
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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Nez frais ouvert sur les agrumes avec une pointe de fruits rouges.

 

Attaque acidulée, suivie d’un bon équilibre.

 

Finale sur la framboise et les agrumes.

 

Accord mets et vin : Idéal avec un tataki de saumon, un steak de thon mi-cuit à la sauce soja ou un tartare saumon avocat.

Robe
Saumon clair

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 10°
  • Cépages Sauvignon
    Grenache

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Poisson grillé
  • Apéritif

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • NICOLAS

    Le Nectar Rosé est né de l'union du cépage Sauvignon, un cépage blanc mythique du Val de Loire et de la région Bordelaise, et du Grenache noir, un cépage rouge originaire du Languedoc. Ces deux cépages s'unissent dans un mariage explosif où les notes de fruits exotiques et de minéralité du Sauvignon se mêlent aux notes gourmandes de fruits rouges frais et acidulés du Grenache.

  • Cépage principal :
    Sauvignon

  • Cépages Sauvignon, Grenache
  • Cépages
    • Sauvignon : 51.0%
    • Grenache : 49.0%

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