TOUR PRIGNAC GRANDE RéSERVE 2018

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TOUR PRIGNAC GRANDE RéSERVE 2018

Vin Bordeaux
Medoc AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 14.5°
2018

Ref : 488737

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20, € 90
20.90

i.e. 27.87 € / liter

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Our oenologists' opinion

Riche et puissant

Robe grenat reflets brique. Nez de torréfaction, puis notes de buis, de poivron. Bon équilibre sur un vin assez chaleureux, caractère ouvert sur les épices de curry, les notes de poivron. Finale sur le bois torréfié un peu pain d'épices et des tanins sans gras.

Robe
Grenat

  • Keeping level 2024
  • Service temperature 18°
  • Grapes Merlot
    Cabernet Sauvignon

Our food and wine pairings

  • Viande blanche
  • Agneau
  • Fromage doux

Features

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Domain and appellation

  • Château Tour Prignac

    Dirigé par Yannick Gay depuis 1979, le Château Tour Prignac est l’un des plus vastes vignobles du Médoc. Les Hauts de Tour Prignac est le second vin du domaine.
     

    • Terroir: Le domaine s’étend sur 300 hectares, dont plus de 147 de vignes, repose sur des sols argilo-calcaires et coupes graveuleuses. Chaque hectare compte 7200 pieds.

       
    • Vinification: Au chai, la vinification est parcellaire. Le vin subit une fermentation malolactique extrêmement rapide, dans des cuves thermo-régulées à 20°C. La fermentation alcoolique dure de 5 à 8 jours. La macération dure entre 20 et 25 jours. Après dégustation de tous les lots, le vin est entonné dans les barriques. L’élevage dure 12 mois minimum en fûts de chêne français. Eric Boissenot, oenologue renommé du Château Latour et Château Margaux, partage son art de l’assemblage avec le domaine depuis 2008

  • Main grape
    Cabernet Sauvignon

  • Grapes Merlot, Cabernet Sauvignon
  • Grapes
    • Merlot : 33.0%
    • Cabernet Sauvignon : 67.0%

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