BARTON & GUESTIER COTE DU ROUSSILLON VILLAGE

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BARTON & GUESTIER COTE DU ROUSSILLON VILLAGE

Vin Languedoc-Roussillon

Côtes Du Roussillon Villages AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 14°

2021

Ref : 497959

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe grenat sombre reflets brique. Nez ouvert, sur le gratin de prune, la violette fanée, le chocolat noir et des notes de pivoine, pointe d’humus. Attaque assez dense, charnue, tanins présents, caractère sur le cacao amer et le café vert, de la tension, assez corsé. Finale charpentée, corsée, sur des notes d'écorces, de garrigue et de prune compotée, persistance moyenne, pointe de poivre noir.

Robe
Grenat

Niveau de garde Prêt à boire
Température de service 16°

Caractéristiques

Corps Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

BARTON & GUESTIER

Cette cuvée de vins de Barton & Guestier doit son nom aux 3 rivières (l’Agly, le Tech et la Têt) ou riu en catalan qui traversent le Roussillon.

Les avis (1 avis client)

Jean.Pierre.faucher

29/07/2024

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