CHÂTEAU D'ESCLANS CLANS DOMAINES LICHINE 2020

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CHÂTEAU D'ESCLANS CLANS DOMAINES LICHINE 2020

Vin Méditerranée
Côtes De Provence AOC Rosé - Bouteille de 75 cl - 14°
2021

Ref : 492234

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49, € 00
49.00

soit 65,33 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe saumon pâle. Nez ouvert, épicé, sur des notes de vanille, de coco et de groseille, pointe citron confit et embruns. Attaque corsée, notes de bois vanillé, de coco, de fleurs blanches et de poivre blanc. Finale charnue, pleine, vanillée.

Robe
Saumon clair

  • Niveau de garde 2025
  • Température de service 10°

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Viande rouge
  • Poisson grillé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Plus les parcelles sont élevées, plus les vignobles sont âgés. Sur les terrains les plus hauts, les ceps atteignent 90 ans

Le domaine et l'appellation

  • Le château d'Esclans

    Le château d'Esclans, 267 hectares dont 74 hectares de vignobles  est situé au cœur du var , sur le site d'exception de la vallée des Esclans . Le château a bouleversé le monde du vin en produisant des rosés très haut de gamme Site d’exception au cœur du Var premier département de production des rosés AOC de Provence, le domaine du Château d’Esclans s’étend sur un coteau près des Gorges de Pennafort, à 25 km de Fréjus la romaine. Les Clans, une cuvée entièrement fermentée et vieillie dans de grands fûts de chêne, illustre le parfait exemple du rosé de gastronomie. Elle se démarque des rosés classiques par son remarquable potentiel de garde. Si toutefois vous êtes trop impatients, vous pourrez l’apprécier avec quelques temps d’avance.

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