ROEDERER ROSE VINTAGE 2014

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ROEDERER ROSE VINTAGE 2014

Vin effervescent Champagne
Champagne AOC Rosé - Bouteille de 75 cl - 12°
2014

Ref : 487260

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91, € 00
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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Robe oeil de perdrix soutenue presque orangée, bulles fines et régulières, nez ouvert sur des fruits rouges, des notes d'airelles puis de toasté, de pain grillé, équilibré, nerveux et peu dosé. Notes minérales de pierre à fusil, notes de fumée, finale franche un peu courte qui finit sur de l'amertume.

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Cépages Pinot Noir
    Chardonnay

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Les champagnes rosés peuvent être élaborés par saignée mais également par assemblage de vins rouges et blancs. L’appellation Champenoise est la seule à avoir le droit d’utiliser ce procédé par assemblage.

Le domaine et l'appellation

  • CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER


    Fondée en 1776, la maison fût confiée aux mains de Louis Roederer en 1833 pour s’élargir et s’imposer sur les plus beaux terroirs de Champagne. Lorsque les autres maisons achetaient leurs récoltes à des viticulteurs, la maison Roederer s’est lancée dans une politique d’acquisition des plus prestigieux crus.
     

    • Terroir: La maison possède des vignobles dans les trois régions viticoles les plus importantes de Champagne: la Vallée de la Marne, la Montagne de Reims et la Côte des Blancs. Pour son Champagne Rosé, Louis Roederer a choisi d’investir à Cumières dans la Marne car son sol argilo-calcaire et son exposition plein Sud permettent aux raisins d’atteindre une maturité phénolique élevée.
       
    • Viticulture: Etendus sur 240 hectares, les vignobles sont séparés en 410 parcelles. A l’instar des clos de Bourgogne, les vignes sont choyées et travaillées de façon parcellaire afin de respecter la diversité des terroirs.
       
    • Vinification: La cuvée Rosé Vintage est élevée en moyenne 4 ans sur lie et repose 6 mois minimum après dégorgement.
  • Cépages Pinot Noir, Chardonnay
  • Cépages
    • Pinot Noir : 63.0%
    • Chardonnay : 37.0%

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