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BOURGOGNE PINOT NOIR NUITON BEAUNOY

Bourgogne

Bourgogne Rouge - Bouteille de 75 cl - 13,5°

2021

Ref : 494749

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16, ^€ 90

16.90

soit 22,53 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Robe rubis reflets brique sombre. Nez ouvert, épicé, de laurier, prune rôtie, pointe de griotte confite. Attaque souple, tanins souple. Caractère sur le sous-bois et le cacao, pointe d’amertume sapide. Finale croquante, sur la griotte et la minéralité, sur le poivre, les épices.

Niveau de garde Prêt à boire
Température de service 16°
Cépages Pinot Noir

Nos alliances mets & vins

Viande rouge
Gibier
Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

DOMAINE NUITON BEAUNOY

Producteurs en Côte d'Or depuis 1957, nos vignerons associés sous le blason "Nuiton-Beaunoy" cultivent année après année leur savoir-faire et leur engagement au sein de nos Climats de Bourgogne.
Cépage principal :
Pinot Noir
Cépages Pinot Noir
Cépages
- Pinot Noir : 100.0%

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