BEAUNE NUITON BEAUNOY

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BEAUNE NUITON BEAUNOY

Vin Bourgogne
Beaune AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 13°
2021

Ref : 497797

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29, € 95
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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe grenat léger reflets brique sombre, limpide et brillante. Nez ouvert, puissant, épicé, sur le poivre noir, des notes de piment et de noyaux de griotte. Attaque souple, tendu, corsée, de la minéralité, du plein, bon équilibre. Finale sapide, corsée, sur des notes de griotte, de poivre noir. Belle finesse, pointe minérale et de pivoine, belle persistance.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 16°
  • Cépages Pinot Noir

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Fromage doux
  • Gibier

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Nuiton Beaunoy

    Producteurs en Côte d'Or depuis 1957, nos vignerons associés sous le blason "Nuiton Beaunoy" cultivent année après année leur savoir-faire et leur engagement au sein de nos Climats de Bourgogne.

  • Cépage principal :
    Pinot Noir

  • Cépages Pinot Noir
  • Cépages
    • Pinot Noir

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