BEAUMES DE VENISE 2021
Ref : 493816
soit 18 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Robe rubis aux reflets noirs. Nez de violettes, de lilas, notes de réglisse, pointe de tabac. Bon équilibre, corsé, chaleureux, franc. Joli caractère qui s'ouvre avec des fruits mûrs, compotés, de la réglisse, du thym, du laurier sauce. Bonne finale avec des tanins fondus, légèrement chaleureuse.
- Niveau de garde 2026
- Température de service 16°
-
Cépages
Cinsault
Grenache
Syrah
Carignan Rouge
Mourvèdre
Nos alliances mets & vins
- Viande rouge
- Gibier
- Fromage corsé
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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Rhonéa
Rhonéa regroupe, en une seule et même famille, plus de 388 Artisans-Vignerons qui ont mis leur savoir-faire en commun autour d'un modèle créatif et novateur, s'appuyant sur leur expertise des Crus de la Vallée du Rhône. Artisans de leurs terroirs au sein de leurs propriétés familiales, leur savoir-faire à la française, se transmet depuis plusieurs générations. Ils sont les fervents défenseurs du territoire, du goût, de la simplicité et du plaisir -
Cépages Cinsault, Grenache, Syrah, Carignan Rouge, Mourvèdre
-
Cépages
- Cinsault : 3.0%
- Grenache : 58.0%
- Syrah : 32.0%
- Carignan Rouge : 1.0%
- Mourvèdre : 6.0%
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