ANARCHIC DOMAINE ST JEAN D'AUMIERE
Ref : 497548
soit 14,27 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 16°
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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Domaine Clan Castan
Le Domaine Clan Castan, fervent défenseur des traditions viticoles, œuvre avec la conviction que la terre outrepasse la temporalité humaine. Engagé dans l'excellence, il prépare les générations futures à perpétuer un héritage respectueux de la nature. Le domaine, situé dans l'enchantant cadre des Terrasses-du-Larzac, poursuit chaque jour l'ambition d'améliorer la qualité de ses vins. La haute qualité de ses cuvées est le fruit d'un engagement rigoureux, faisant de chaque ouverture de bouteille une célébration de son dévouement à l'excellence.
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Les suggestions de votre caviste
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