L'ERMITAGE SAINT-VALBERT
Ref : 502991
soit 75,71 € / litre
19:45
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| Pour 388 kcal | ||
|---|---|---|
| Matières grasses | 0g | |
| dont acides gras saturés | 0g | |
| Glucides | 20.2g | |
| dont sucres | 20.2g | |
| Protéines | 0g | |
| Sel | <10mg | |
L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Nez franc, à la fois floral et herbacé, sur des notes de genièvre, de zeste d'agrumes et une pointe de chartreuse.
Attaque corsée, avec de l'enveloppe et un bel équilibre.
Allonge aromatique, marquée par des herbes fraîches et des aromates.
Finale persistante, poivrée, avec une pointe anisée très agréable.
Robe
Claire aux reflets verts
- Niveau de garde Prêt à boire
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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GRANDES DISTILLERIES PEUREUX
Cette Liqueur végétale a été élaborée dans le plus strict respect des méthodes ancestrales des Maîtres Distillateurs et Maîtres Liquoristes des Distilleries Peureux, en s’inspirant du Traité de la fabrication des Liqueurs de 1893.
Une sélection méticuleuse des plantes et graines, suivie d’une macération, puis d’une distillation, permet de donner vie à une liqueur empreinte de naturalité, de fraîcheur, et d’une complexité aromatique digne des plus grandes liqueurs françaises.
Mélisse citronnée, racines d’angélique, graines de coriandre, hysopes séchées, feuilles de marjolaine et de romarin… ne sont qu’un aperçu d’une recette végétale unique, composée d’une quinzaine de plantes et herbes soigneusement sélectionnées.